關於本平台
本平台是由台灣大學生化科技博士 Dr. Jeremy Hsu 帶領生化科學博士、藥師及營養師專業團隊共同編撰的專業知識與學術交流網站。
我們專注於探討「關鍵營養素」與「人體必需礦物質」的科研進展。
面對龐雜且持續更新的生物科技與機能保健資訊，本站以嚴謹的科學證據為基礎，系統化引用、整理並解析國內外已公開發表的醫學、生理學與營養學期刊文獻，致力於為生技醫藥從業人員、學術研究者以及關心科學營養的讀者，提供具公信力且客觀中立的科研資訊。
核心內容與收錄範圍
-
科研文獻解析：追蹤 PubMed 等國際醫學與生技期刊之臨床試驗、動物實驗及統合分析（Meta-analysis），深入剖析各類營養素之作用機轉與劑量數據。
-
微量營養素與礦物質探討：針對人體必需礦物質、維生素及機能性成分，探討其生物利用率（Bioavailability）、吸收代謝途徑與相互作用。
-
生技與產學知識交流：結合生化科技學理、藥理學機制與臨床營養觀點，客觀呈現當前科學界對於特定營養補充之共識與前沿爭鳴。
主筆團隊與編撰初衷
本站的建立，源於對科學證據（Evidence-based）的堅持。
在現代營養學與生化領域中，各項補充成分的研發日新月異，但大眾與業界資訊常面臨斷層或過度簡化。
本站由 台大生化科技博士 Dr. Jeremy Hsu 擔任主筆，匯集跨領域的博士研究員、藥師與營養師共同協作，從海量原文文獻中篩選高信度研究，期待將深奧的科研語言整理為結構清晰、便於檢索的知識庫。
我們堅持客觀陳述科學事實，不做未經證實的推論，期盼成為生技產業、學術界與專業讀者之間可靠的科研溝通橋樑。
交流與聯繫 學術探討重在交流與求證。本站所有內容均標註原始參考文獻，歡迎學術單位、產業界先進及專業人士來信指教與合作探討。
-
- 聯絡信箱：[點擊這裡寄信]
-
文獻交流或學理探討：請透過信箱與編輯團隊取得聯繫