飛克螯合鋅

鋅是人體必需的礦物質之一，是身體組織的一部分。

對男性而言，鋅有促進性欲和增加精子的效果，可以有更性福的生活；鋅對女性還有有以下功能：

懷孕及哺乳婦女

「鋅」含量是讓乳腺發育、乳房內皮細胞得以發揮功能等的必要元素，補充「鋅」可幫助女性哺乳較順利。
鋅也是促進嬰幼兒成長發育的微量元素之一。受精後的卵子會逐漸進行細胞分裂，長成嬰兒的樣子，而鋅是幫助細胞分裂的重要元素之一。建議懷孕的媽媽一天可以攝取約2~3mg的鋅元素，除了可以幫助寶寶健康成長之外，還可以預防流產、減少畸形兒發生率、強化子宮收縮力，讓寶寶和媽媽都可以安全直到產後。

輕熟齡女性

1.促進代謝循環，更新細胞速度更快，具有美肌效果，老廢細胞也會順利的被新細胞所取代，所以具有美肌效果。細胞更替速度快的話，也可以達到抗老化的功效；
2.促進女性荷爾蒙，緩解女性生理痛、月經不順，卵巢中含有大量的鋅元素，和女性月經以及排卵有很大的關連性。卵巢中的鋅含量不足的話，會導致生理不順、閉經等問題；
3.免疫力提升；
4.減少掉髮。

青春期女性

1.減少青春痘：鋅在皮膚科中常被用於治療青春痘，因為鋅能減少免疫細胞對皮膚組織的趨化，還可以調整你的發炎、感染症狀。
還有研究指出，青春痘多的人血液中鋅的濃度通常很低。也有實驗發現，連續六周服用600mg的鋅，可以有效減少約30%的青春痘症狀。
2.促進乳房發育：四物湯元素含量由高至低為鐵(945.0~5151.0 ppb)、鋅(171.8~1322.5 ppb)、錳(151.3~249 ppb)、銅(23.0~141.3 ppb)、鉻(3.3~42.3 ppb)
3.皮膚保養素材-加速傷口癒合，可用於醫美雷射術後保養

根據國民健康署建議膳食營養攝取量，男性每日需要攝取15毫克的鋅，女性則需要攝取12毫克。由於鋅每天都會流失，所以需要每日補齊，而鋅多存在於海鮮類，在現代人的飲食習慣中，要每日吃得到海鮮，補足所需要的鋅，其實不容易。

目前市面上鋅的保健補充品主要有三種：硫酸鋅、葡萄糖酸鋅、胺基酸螯合鋅，其中硫酸鋅是無機鋅，也是最早開發出的第一代，人體吸收率僅有15%~25%；而目前最普遍的是葡萄糖酸鋅，其吸收率大約35%~45%，其價格最為便宜，但多數都僅添加幾毫克，即宣稱可補充鋅、但實際上卻都不足量，僅作為噱頭，讓消費者以為他們補充了許多的重要維生素，但實際上對於人體而言卻是無法真正補足重要的元素，也達不到消費者心目中的效果。

而胺基酸螯合鋅是最新一代的高吸收率鋅，人體吸收利用率可以到達95%，因此在選擇補充鋅的保健品，最好還是選擇足量、且吸收率高的產品，才可以真正達到想要的保健效果。

根據美國醫學會調查，患有心血管疾病、與高血壓及糖尿病的男性勃起功能障礙的患病率皆超過50%，同時也有性慾減退或是提早射精的狀況發生，其中共通的生理現象是發現「雄性激素－睪固酮」的分泌量急遽下降。

補充鋅，就是改善男性戰鬥力的重要小幫手。

許多礦物質的補充被認為與性功能的提昇有關，最常被提到的就是鋅。這個微量元素為睪丸的發育、睪固酮的製造，以及精子生成與活動力所必需的元素。

鋅和睾固酮之間的關聯

睾固酮是一種重要的雄性激素，負責產生男性特徵，並且是參與肌肉構建過程的最重要的單一化合物。
睾固酮是由睾丸中的睾丸間質細胞，通過將膽固醇轉化為睾酮而產生的。雄烯二酮是一種弱雄激素，通過鋅相關的酵素，再轉化為睾固酮。

鋅與男性戰鬥力的關係

一項動物實驗發現補充適量的鋅，可以增加睪固酮含量，進而還能增加陰莖勃起抽送的次數與射精延遲時間。

你應該服用多少鋅？

通過食物和保健品的補充，每日建議攝取量為15mg。但如果攝入大量的鋅（超過 80 毫克），那麼您可能還需要考慮服用銅補充劑，因為過多的鋅會干擾銅的吸收。鋅與銅的理想比例應分別為 10:1。

哪種形式的鋅更好？

一些常見的形式包括氧化鋅、硫酸鋅、葡萄糖酸鋅和吡啶甲酸鹽，以及最新的胺基酸螯合鋅。
儘管氧化鋅、硫酸鋅等無機鋅，因其低成本而成為許多產品中常用的形式，但其在人體中的生物利用度非常低，實際上只能吸收極少，約3.4%~17%左右。而新一代的胺基酸螯合鋅，其吸收率則可高達95%，您可以在效率與預算之間自行決定對自己最佳的產品。

文獻參考

1.Effects of zinc supplementation on sexual behavior of male rats.
(J Hum Reprod Sci. 2009 Jul-Dec; 2(2): 57–61.)

2.A systematic review and evidence-based analysis of ingredients in popular male testosterone and erectile dysfunction supplements.
(Int J Impot Res. 2021 Apr;33(3):311-317.) ,

美國糖尿病協會建議補充足量的優質「鋅」，就能製造好的胰島素，穩定糖尿病

「鋅」是胰島素的中央核心組成成分，沒有之一，所以如果身體缺乏鋅，表示胰島素的製造量會下降，而降低處理血糖的能力，演變成糖尿病。但如果補充足夠的鋅，就可以製造足夠的、品質良好的胰島素，血糖值就可以穩定。

圖1. 胰島素六聚體結構，在中心紫色的就是鋅離子 (圖像來源:維基百科WIKI)

胰島B細胞也稱為胰岛β细胞（英語：Beta cells、β cells），是一類位於胰島中的細胞，主要功能是分泌能降低血糖濃度的胰島素，數量佔到胰島中細胞數量的60-80%。發現缺鋅的小鼠胰腺 β 細胞中的胰島素顆粒數量減少，影響原本要處理葡萄糖所分泌的胰島素量大量減少，最後造成身體無法有效分解葡萄糖，造成高血糖的結果，而這種狀況就稱為「胰島素抗性增加」、或是「胰島素敏感度受損」。

而在美國的一項大型回顧性研究，分析了多達82,000 名女性，結果顯示，缺乏鋅與充分攝取鋅的女性相比，缺鋅狀態會導致患糖尿病的風險增加 17%。最近，來自中國的一項研究報告也指出血漿鋅濃度越高則罹患糖尿病機率越低。

新一代的高吸收率的「胺基酸螯合鋅」，大幅提高吸收率、利用率，逐漸成為市場主流

胺基酸螯合鋅，是一種耐受性良好且吸收良好的鋅螯合物，由胺基酸保護進入腸道。

因為這種形式的鋅被完整地吸收（即與甘氨酸結合），所以它不會與其他礦物質競爭在腸道中的吸收。

以下幾項研究證明了它的優越吸收利用率。

一項交叉研究檢查了 12 名健康志願者對 15 毫克胺基酸螯合鋅或葡萄糖酸鋅的吸收情況。每種形式的單劑量之後是 7 天的清除期，然後是另一種形式的劑量。與葡萄糖酸鋅相比，胺基酸螯合鋅導致血液中的鋅水平高出 43%。

在另一項比較吸收研究中，30 名健康女性被隨機分配（每組 10 名）：
（1）胺基酸螯合鋅(60毫克)（2）葡萄糖酸鋅(60毫克)，或（3）麥芽糊精安慰劑
每天服用，持續六週。

與葡萄糖酸鋅和安慰劑組相比，服用胺基酸螯合鋅的參與者血液中的鋅水平顯著增加。胺基酸螯合鋅導致所有 10 名受試者的血液鋅水平顯著增加，而葡萄糖酸鋅組的 10 名女性中有 6 名沒有顯著增加，甚至血液中的鋅水平下降。

圖1.比較新一代「胺基酸螯合鋅」與目前市面最普遍之一般鋅產品，食用後之吸收效果

在第三項研究中，美國12 名健康女性接受了單劑量的胺基酸螯合鋅、吡啶甲酸鋅、葡萄糖酸鋅或氧化鋅。在四個小時內每小時測試一次血液水平，胺基酸螯合鋅導致血漿鋅水平最高。此外，在同一 4 小時內測量了紅血球 (RBC) 中的鋅。

在研究結果發現，紅血球中鋅的含量從高到低依次為：

胺基酸螯合鋅> 吡啶甲酸鋅 > 葡萄糖酸鋅 > 硫酸鋅

圖2. 人體實測結果，胺基酸螯合鋅的吸收率最佳

高吸收率，代表高利用率和極佳安全性

圖3.市售不同鋅補充品比較

補充礦物質吸收得越好，副作用就越少，這些副作用通常是胃腸道症狀，如便秘或腹瀉。就鋅而言，無論其形式如何，最好與食物一起服用，過去因空腹服用鋅而導致噁心與腸胃不適，而新一代胺基酸螯合鋅具有良好的耐受性，大幅降低了不適感。

參考文獻

1.Gandia P, Bour D, Maurette J-M, et al. A bioavailability study comparing two oral formulations of zinc (Zn bis-glycinate vs. Zn gluconate) after a single administration to twelve healthy female volunteers. Int J Vitamin Nutr Res 2007;77(4):243-248.
2.DiSilvestro R, Koch E, Rakes L. Moderately high dose zinc gluconate or zinc bisglycinate: effects on plasma zinc and erythrocyte superoxide dismutase in young adult women. Biol Trace Elem Res 2015;168(1):11-14.
3.DiSilvestro R, Swan M. Comparison of four commercially available zinc supplements for performance in a zinc tolerance test. FASEB J 2008;22:693.3.
4.DiSilvestro R, Hart S, Marshall T, et al. Enhanced aerobic exercise performance in women by a combination of three mineral chelates plus two conditionally essential nutrients. J Int Soc Sports Nutr 2017;14:42.
5.Erin L Deters, ET AL. Effect of bis-glycinate bound zinc or zinc sulfate on zinc metabolism in growing lambs
J Anim Sci. 2021 Sep; 99(9): skab252. 1

英國牛津大學針對因感染肺炎而住院的學齡兒童進行了一項隨機、雙盲、安慰劑對照試驗。研究中除每位應給予的必要醫療手段外，將這些兒童分為兩組， 在 91 名兒童中，65 名 (71.4%) 為男性。

（1.）每日早晚各食用一次胺基酸螯合鋅（15 mg），每日共計30mg胺基酸螯合鋅。

（2.）安慰劑組

主要目的在於評估「胺基酸螯合鋅補充劑」，是否有助於減少兒童的住院時間、加速肺炎症狀的消退時間、以及每種臨床症狀的恢復時間是否得以加速改善。

臨床研究結果：

（1) 有接受螯合鋅補充組別的兒童，其整體肺炎所有症狀的緩解所需時間，明顯少於安慰劑組

[鋅補充組: 48小時 v.s 安慰劑組：72小時] (95%信賴區間p-value= 0.377-0.908）。

（2) 呼吸急促、呼吸窘迫症狀消退時間：

[鋅補充組: 48小時 v.s 安慰劑組：60小時] (p = 0.117)

（3) 退燒時間：

[鋅補充組: 24小時 v.s 安慰劑組：42小時] (p = 0.002)

（4) 回復正常的血氧飽和度水平：

［鋅補充組: 28小時 v.s 安慰劑組：48小時]（p = 0.014）。

（5) 整體住院時間：

[鋅補充組: 96 v.s 安慰劑組:144 小時 (p = 0.008)

表1. 補充鋅 v.s 安慰劑 對於學童感染肺炎後肢恢復時間比較

結論：

由上述臨床觀察結果可發現，有接受「螯合鋅補充劑」組別的兒童，其整體肺炎症狀的緩解恢復速度都較安慰劑組來得快。
且對於縮短肺炎的消退期、血氧飽和度水平恢復和退燒時間等指標上，「螯合鋅補充劑組」可顯著輔助減緩治療時所發生之肺炎症狀。螯合鋅補充組的住院時間和退燒期更短，接受鋅治療的兒童需要 28 小時才能達到正常的氧飽和度水平，而接受安慰劑的兒童需要 48 小時；同時也讓接受螯合鋅的兒童，其住院時間僅需96小時（約4天出院），遠低於接受安慰劑的兒童144小時，平均約需6天才可出院。
由本隨機臨床試驗觀察結果可知，「螯合鋅補充劑」有助於兒童在感染肺炎後，能較快速恢復其健康狀態。

參考文獻：

1.Efficacy of Adjunctive Zinc in Improving the Treatment Outcomes in Hospitalized Children with Pneumonia: A Randomized Controlled Trial ( Journal of Tropical Pediatrics, 2019, 0, 1–9)
2.Antiviral Functional Foods and Exercise Lifestyle Prevention of Coronavirus.(Nutrients. 2020 Aug 28;12(9):2633.)

評估螯合鋅加複合維生素的營養補充劑，對於在改善4-13歲國中小學齡兒童生長方面的功效

在學校的健康 4-13 歲學童中進行了一項隨機對照試驗，參與者被隨機分配接受：

(1.) 補充營養品組：含雙甘氨酸鋅（20 mg 元素鋅）形式的螯合鋅和多種維生素（維生素 A，1000 IU；維生素D，200 IU；B1，10 mg；B2，3 mg；B6，1 mg；B12，10 μg；菸鹼酸，40 mg）

(2.) 安慰劑組

學童每天在教師看照下服用一次，每週 5 天，總共持續 6 個月。主要結果是記錄初始期到六個月研究結束的身高變化；次要測量指標是體重、ＢＭＩ指數、腰圍和臀圍以及腰高比的變化。
每組各有 70 名兒童被隨機分配到試驗組和安慰劑組。接受鋅和多種維生素的兒童身高增長顯著更高（分別為 4.9 ± 1.3 vs 3.6 ± 0.9 cm；P < 0.001）。經分析結果後顯示有服用營養補充劑的學童，身高顯著提高。尤其是在青春期前。身高增加的增加與基線身高和體重無關。額外的身高增加發生在開始補充2個月後。其他測量的指標，則沒有顯著差異。

圖1.螯合鋅+綜合維他命組 v.s安慰劑組，學齡期兒童身高影響曲線差異

圖2. 螯合鋅+綜合維他命組 v.s安慰劑組，對於學齡期兒童體重影響，沒有顯著差異

結論

補充螯合鋅20mg加多種維生素6個月，可顯著增加學童的身高，而對體重、BMI、腰臀的變化沒有顯著影響，並且無任何不良副作用。

資料文獻

1.Effect of zinc plus multivitamin supplementation on growth in school children (Pediatr Int. 2016 Nov;58(11):1193-1199.) doi: 10.1111/ped.13011. Epub 2016 Aug 31.

具抗衰老的皮膚營養補充劑可分為五類——維生素、微量礦物質、Omega-3、植物營養素和益生菌。

根據研究，鋅是作為抗氧化劑和刺激膠原蛋白形成至關重要的主要礦物質之一。它促進皮膚感染的有效癒合，是刺激生成膠原蛋白、以及提升膠原蛋白緻密度的重要因子，並有助於使皮脂產生正常化。

鋅存在於皮膚的表層，主要功能是作為抗氧化劑，來防止自由基損傷皮膚，並在皮膚受損或發炎的情況下提供主要保護，也可防止陽光中紫外線UVB 對肌膚造成的傷害。。它能強化細胞膜，並促進皮膚表面生成新的年輕細胞，從細胞分子層面上，具防止有效皺紋形成的神奇能力。

隨著年齡的增長，皮膚細胞的再生修復速度會逐漸變慢。由於鋅獨特的抗衰老特性，在強化細胞代謝功能、蛋白質合成、細胞分裂和細胞修復等功能上，展現卓越的功效，對老化皮膚再生的能力更是明顯，常被用以添加在抗衰老功能的美妝保養品中。。

雖然我們無法控制衰老過程，但當然可以通過攝取足量的營養素，協助身體減少損傷、並支持有效的組織修復，來減緩衰老過程。

鋅（Zn） 無疑是關於生殖力表現最重要之微量元素，科學家發現哺乳動物精液中鋅之含量特別高，進一步研究發現鋅在精蟲之製造過程扮演非常重要之角色，鋅不足會導致人類性腺功能低 下，缺乏第二性徵（Prasad , 1991），在老鼠則表現出曲細精管萎縮，導致造精功能衰竭（Endre , 1990）。

科學研究發現鋅是染色質（Chromatin） 穩定之基本元素。鋅在生理上也扮演精子頭與尾巴連接者之角色，臨床上有些精蟲之頭部與尾巴容易分離（Head-tail detachment）可能與鋅有關。鋅在人類精液中是與前列腺及儲精囊所分泌之蛋白質結合，也就是有了充足的鋅，精蟲們就不容易在奮力前衝時頭尾分離。進一步研究，發現細胞內粒腺體鋅離子（Intracellular Mitochondria Zn ion）才是扮演精蟲活動力之關鍵角色。
至於鋅離子一天到底需要多少才夠呢？答案是66毫克，研究發現每天給予5毫克葉酸加66毫克鋅可明顯增加精蟲濃度（約60%）及型態正常者之比率（Wong 2002）。

日常飲食中哪些食物富含鋅呢？鋅其實不難從食物中取得，只要飲食均衡通常都不需額外補充，食物中以海鮮（如牡蠣、蠔…等）、蛋、肉類、全穀類、堅果類之鋅含量最豐富。植物中的植酸及膳食纖維會抑制鋅的吸收，因此動物性食品之吸收率會比植物性食品好。

此外，有些研究認為缺鋅會造成傷口不易癒合、免疫力降低、賀爾蒙合成（如睪固酮）及膠原蛋白形成障礙，進而導致易感染皮膚病（如痤瘡、濕疹、鏈珠菌感染…）、掉髮、糖尿病、慢性疲勞、老化及失憶、陽痿及生殖力降低、指甲有白色斑點及脆指甲…等等病況。過量的鋅其實是有毒的，它會妨礙銅等微量礦物質的吸收代謝，每日攝取量如果超過建議量（健康成年男性每日15毫克，女性12毫克）的 5 至 30 倍（相當於每日 75 至 450 毫克以上），就有可能傷害神經、造血及免疫系統，並且影響膽固醇的平衡，增加LDL（壞的膽固醇）的含量並減少HDL（好的膽固醇）的含量，增加心血管疾病的風險。

參考文獻

1.Zinc levels in seminal plasma and their correlation with male infertility: A systematic review and meta-analysis (Sci Rep. 2016 Mar 2;6:22386.)
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2.The Effect of Nutrients and Dietary Supplements on Sperm Quality Parameters: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Clinical Trials. (Adv Nutr. 2018 Nov 1;9(6):833-848.) doi: 10.1093/advances/nmy057.
3.The Role of Zinc in Male Fertility.(Int J Mol Sci. 2020 Oct 21;21(20):7796.) doi: 10.3390/ijms21207796.