文獻上的飛克(FAAC)-001

「FAAC」-Ferrous Amino Acid Chelate複合亞鐵胺基酸螯合物。為二價鐵離子 [Ferrous iron (Fe2+)] ，在pH值7-8的人體十二指腸環境中，亞鐵為人體主要可吸收並利用的型態。影響人體吸收鐵的關鍵，與攝食的鐵劑量、鐵分子大小、甚或奈米化，並不是鐵質吸收利用的絕對因素。

無機鐵或三價鐵型式，縱使奈米化處理，人體吸收率以及生體利用率很低；經過有機螯合 (organically chelated) 的二價亞鐵(Fe2+)，研究證實為吸收率較高的鐵質型態^[1]。 (ANNA J.;19(3):277-8, 323.,1992 Jun)

一般含鐵的食物當中，大多以三價鐵離子[Ferric (Fe3+)]形式存在，但其在pH值大於3以上的環境很難被吸收的，也就是在人體中無法被有效利用；而二價鐵離子[Ferrous iron (Fe2+)]在pH值7-8的十二指腸環境之下，仍然是可溶的，比較容易被吸收。

一般無機鐵會與食物中之植酸、草酸、磷酸、單寧酸、礦物質等成分產生交互作用，降低被吸收率；與胺基酸或有機酸結合的飛克(FAAC)有機螯合鐵，沒有吸收障礙問題，在消化道內穩定性佳，吸收利用率高，體外排泄率低，組織保留率高。

飛克(FAAC)可以更有效改善血紅素，吸收程度與生體可利用率皆來得較佳。^{[2] (Int J Hematol. 80(5):416-20.,2004 Dec)}

註:文獻[1]Oral iron therapy with ferrous fumarate and polysaccharide iron complex. 　ANNA J.;19(3):277-8, 323.,1992 Jun

註:文獻[2]Comparison of a combination ferrous fumarate product and a poly-saccharide iron complex as oral treatments of iron deficiency anemia: a Taiwanese study.　Int J Hematol. 80(5):416-20.,2004 Dec;

FAAC 與鐵誘導細胞凋亡關係

FAAC改善癌症貧血

FAAC免疫系統作用機制